Para los amantes del chocolate. Receta ideal si tienes invitados ya que es súper fácil y la puedes tener hecha con antelación.
Ingredientes
- 300g de chocolate negro (Lindt 52%)
- 150g nata (35% MG)
- Sea cual sea la cantidad siempre es que la nata sea la mitad que el chocolate.
- 20 g de whisky o coñac (un chorrito)
- Cacao en polvo o virutas de chocolate
Elaboración
- Fundir el chocolate o al baño maría (si tenemos gas) o el número 1 (si tenemos inducción)
- Calentar la nata
- Cuando el chocolate esté fundido, añadirle la nata y volver a calentar la mezcla hasta que
sea homogénea. - Añadir el whisky o coñac y volver a mezclar.
- Dejar enfriar en nevera una noche.
- Bolear y cubrir de cacao amargo o de fideos de chocolate.