El 90% de un buen plato es una buena materia prima. El respeto por el producto y utilizar la mejor calidad es mi premisa, y eso combinado con muchas ganas y cariño, hacen que el resultado sea maravilloso.
Mi cocina es una cocina tradicional con toques actuales y emplatada con cariño y buen gusto.
Me gusta complacer, así que cocino a demanda en función de lo que sé hacer y lo que le gusta a mis clientes. Hacer las cosas lo más personalizadas posibles, hace que todo el mundo lo disfrute mucho más.
¿Quieres ver uno de mis menús?
Ésto es solo para que te hagas una idea, pero podemos hacerlo totalmente a tu gusto.
